Zimny napój kawowy pochodzenia greckiego o delikatnym kremowym smaku - zimna kawa Frappe z mlekiem. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Frappe to zimny napój kawowy. Frappe jest tłumaczone z francuskiego jako schłodzone, chociaż pochodzi z Grecji. Jest bardzo popularny na południu Europy, ponieważ niezwykle orzeźwiający i orzeźwiający, ponieważ jest parzony z prawdziwej kawy. Powszechnie przyjmuje się, że kawa i napoje na jej bazie powinny być gorące. Jednak frappe podaje się i spożywa tylko schłodzone. Urodził się w 1957 roku na Międzynarodowych Targach w Salonikach. Następnie firma Nestlé zaprezentowała proszek czekoladowy, który szybko rozpuszcza się w zimnym mleku. W porze lunchu pracownik firmy D. Vakondios chciał zrobić kawę, ale nie znalazł wrzącej wody. Następnie zmieszał kawę rozpuszczalną Nescafe z cukrem w shakerze, zalał zimną wodą i wstrząsnął. Rezultatem jest zimna, kremowa kawa.
Dziś oprócz cukru do napoju dodaje się wiele różnych produktów: mleko, śmietanę, lody, likiery, syropy, czekoladę, przyprawy, nawet coca-colę. Jednocześnie każdy przepis na Frappe jest niezwykle prosty. Dzisiaj dzielę się przepisem na zrobienie wspaniałego greckiego napoju - zimnej kawy Frappe z mlekiem. Napój ma przyjemny delikatny smak dzięki mleku z ledwo wyczuwalną goryczką, którą rekompensuje miękkość napoju.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 45 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 5 minut
Składniki:
- Parzona kawa mielona - 1 łyżeczka
- Woda pitna - 40 ml
- Mleko lodowe - 40 ml
- Lód - w razie potrzeby
- Cukier - 1 łyżeczka
Krok po kroku przygotowanie zimnej kawy Frappe z mlekiem, przepis ze zdjęciem:
1. Wlej zaparzoną kawę do Turka. Użyj świeżo zmielonej kawy, aby jak najlepiej wykorzystać napój.
2. Następnie wlej cukier do Turka.
3. Wlej do Turka wodę pitną i umieść ją na kuchence.
4. Doprowadź napój do wrzenia na średnim ogniu. Gdy tylko na powierzchni pojawi się piana, która szybko ma tendencję do unoszenia się, natychmiast usuń Turka z ognia. W przeciwnym razie kawa ucieknie jak mleko.
5. Wlać napój przez filtrację (drobne sitko lub gazę) do kubka do serwowania.
6. Wlej mrożone mleko do filiżanki kawy. W razie potrzeby schłodź zimną kawę Frappé z dodatkiem mleka, dodaj pokruszony lód. Zwykle przed dodaniem mleka ubija się go mikserem lub za pomocą shakera, aby na powierzchni powstała piana, a następnie delikatnie dodaje się do kawy.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić zimną kawę Frappe w 2 minuty.
