Opis rośliny kudzu, jak sadzić i pielęgnować ku-dzu na osobistej działce, zalecenia dotyczące rozmnażania, informacje dla ciekawskich, zastosowanie, typy.
Pueraria można również znaleźć pod nazwami Ku-zu (Kudzu) lub Ku-pou. Roślina należy do rodziny motylkowatych (Fabaceae) zgodnie z klasyfikacją botaniczną. Za rodzimy obszar jego naturalnego wzrostu uważa się ziemie Azji, ale można go znaleźć od regionów podgórskich o umiarkowanym klimacie w Sikhote-Alin po tropikalne regiony Indochin. Pueraria rozprzestrzenia się również dalej na zachód, docierając do regionów Iranu. Niektóre gatunki stały się inwazyjne na kontynencie północnoamerykańskim i krajach europejskich. Rodzaj obejmuje około 10 różnych gatunków, ale niektóre źródła podają nieco większą liczbę (około 32). Ponadto 4–5 odmian o podobnych cechach uważa się za podgatunki jednego rodzaju ku-pou.
| Nazwisko rodowe | Rośliny strączkowe |
| Czas wzrostu | Bylina, w naszych regionach może być uprawiana jako jednoroczna |
| Forma roślinności | Liana |
| Rasy | Nasiona lub wegetatywne (odkładanie warstw, odrosty korzeniowe, sadzonki) |
| Czasy przeszczepów na otwartym terenie | Początek czerwca |
| Agrotechnika sadzenia | Sadzonki umieszczamy w odległości ok. 0,5 m od siebie |
| Podkładowy | Pożywne i dobrze odsączone |
| Wartości kwasowości gleby, pH | 6, 5-7 (neutralny) |
| Poziom oświetlenia | Dobrze oświetlona słoneczna lokalizacja |
| Poziom wilgotności | W przypadku młodych sadzonek potrzebna jest obfitość, gleba nie powinna wysychać |
| Specjalne zasady opieki | Regularne karmienie |
| Opcje wysokości | Około 20-30 m² |
| Okres kwitnienia | sierpień |
| Rodzaj kwiatostanów lub kwiatów | Kwiatostany wiechy racemozy |
| Kolor kwiatów | Różowy, niebieski, jasnoczerwony lub fioletowy |
| Rodzaj owoców | Strąk wypełniony fasolą |
| Kolor owoców | Czarny, gdy jest w pełni dojrzały |
| Czas dojrzewania owoców | październik |
| Okres dekoracyjny | Wiosna jesień |
| Zastosowanie w projektowaniu krajobrazu | Jako roślina okrywowa, do ozdabiania wszelkich konstrukcji pionowych: kolumn altanek, pergoli czy ścian |
| Strefa USDA | 4–8 |
Rodzaj nosi swoją nazwę dzięki szwedzkiemu naukowcowi Markowi Nicholasowi Puerari (1766-1845), który zajmował się botaniką i miał praktykę medyczną, a także przeprowadził klasyfikację przedstawicieli flory (głównie warzyw lądowych).
Wszystkie pueraria to byliny o formie wegetatywnej przypominającej drzewo lub lianę. Pędy charakteryzują się tym, że dobrze się zwijają, a nawet małe pędy owijają się wokół istniejących pędów, jakby je podtrzymywały. Tempo wzrostu pędów jest bardzo wysokie - 30 cm dziennie, co przyczynia się do szybkiego rozprzestrzeniania się okazu. Jeśli ku-zu rośnie w ciepłym klimacie, długość jego pędów może osiągnąć 20-30 m pod koniec drugiego roku wzrostu. Zazwyczaj parametry pędów mają około 12 m wysokości i średnicy około 10-12 cm u podstawy, przez które powstaje „korona”, której szerokość może sięgać 3 m.
Jednocześnie system korzeniowy rośliny wnika bardzo głęboko w glebę, jego długość często mierzy się na 15 metrów, co przyczynia się do tego, że nawet w dość mroźne zimy winorośl może wytrzymać i nie całkowicie umrzeć.
Ważny
Przy uprawie w strefie klimatu umiarkowanego cała nadziemna część puerraia obumiera wraz z nadejściem zimy.
Kłącze składa się z bulw, które wyróżniają się godną pozazdroszczenia mocą, nieco przypominającą ziemniaki. Ukrywają się pod ziemią poziomo na głębokości 2-3 metrów i charakteryzują się średnicą 10-12 cm. Oznacza to, że zdarza się, że kłącza przekraczają nawet masę całej napowietrznej części ku-pou, wahając się w zakresie 160-180 kg. Podobnie jak wszyscy członkowie rodziny motylkowatych, roślina charakteryzuje się również zdolnością do gromadzenia azotu z powietrza i przekierowywania go do gleby, tym samym ją wzbogacając.
Pędy wspinaczkowe, niczym koc, mogą owijać wszelkie przeszkody na swojej drodze, takie jak drzewa i krzewy, a także różne filary, a nawet budynki. Dlatego kudzu może zwykle rosnąć w pobliżu wszelkiego rodzaju podpór, ponieważ bez nich łodygi mogą rozprzestrzeniać się tylko po powierzchni gleby. Kolor liści jest intensywnie zielony. Kontury blaszek liściowych są nieco podobne do winogron lub bluszczu. Liście są duże, kształt złożony z trzema płatami liści. Liście po bokach blaszki kudzu ze spiczastym wierzchołkiem mają asymetryczny układ względem łodygi. Powierzchnia liści pod palcami jest aksamitna, odwrotna strona ma lekko niebieskawy odcień. Końcowe liście również mają zaostrzenie na wierzchołkach, ale ich kontury są w formie rombu.
Podczas kwitnienia, które rozpoczyna się w połowie sierpnia, pojawia się duża liczba kwiatów ćmy o przyjemnym aromacie. Kolor płatków w nich jest niebieski lub fioletowy, ale istnieją odmiany o różowym i jaskrawoczerwonym odcieniu korony. Z pąków zbierane są duże kwiatostany wiechy racemozy. Pąki otwierają się w nim jeden po drugim - dalej. Jednak proces kwitnienia jest bardzo krótki.
Po zapyleniu w październiku zamiast kwiatów dojrzewają owoce, które podobnie jak wszyscy członkowie rodziny mają wygląd strąka wypełnionego fasolą. Długość tak spłaszczonego strąka wynosi 6–8 cm, a szerokość ok. 8–10 mm. Nasiona ściśnięte po bokach.
Oczywiste jest, że można uprawiać ku-dzu jako bylinę na obszarach o ciepłym klimacie, aw strefach umiarkowanych może działać jako roczna uprawa. W tym przypadku można zauważyć bezpretensjonalność, ale wysoką dekoracyjność takiej winorośli.
Sadzenie i pielęgnacja pueraria w ogrodzie
- Miejsce lądowania pnącza należy zbierać dobrze oświetlone, powinno być też wystarczająco ciepłe i chronione przed przeciągami i podmuchami wiatru. Jednak Phaseoloides Pueraria mogą tolerować lekki półcień.
- Gleba dla kudzu potrzebuje pożywnych i odpowiednio nawodnionych. Wartości kwasowości są preferowane w zakresie pH 6,5–7, czyli podłoże musi być obojętne. Jeśli gleba na terenie jest ciężka, należy do niej wmieszać piasek rzeczny. Przy zubożonej mieszance gleby dodaje się do niej okruchy torfu i próchnicę liści.
- Sadzenie pueraria przeprowadzane w czasie, gdy przymrozki powrotne nie mogą już zaszkodzić niedojrzałym sadzonkom. Oczywiste jest, że w różnych regionach terminy sadzenia na otwartym terenie będą się różnić, ale zasadniczo ten okres przypada na koniec wiosny lub początek czerwca. Przed sadzeniem sadzonkę należy dokładnie zbadać i usunąć wszystkie zwiędłe liście i uszkodzone korzenie, a następnie wszystkie sekcje posypać sproszkowanym węglem drzewnym. Ponieważ roślina ma tendencję do agresywnego wzrostu, warto podczas sadzenia zadbać o ograniczenie systemu korzeniowego. Aby to zrobić, na obwodzie wykopuje się warstwę pokrycia dachowego. Niektórzy ogrodnicy sadzą lianę w plastikowych pojemnikach, w których wybija się dno. Po posadzeniu zaleca się podlewanie i ściółkowanie. Ten ostatni pomoże glebie dłużej zachować wilgoć i spowolni wzrost chwastów. Zrębki torfowe lub trociny mogą działać jako ściółka.
- Podlewanie podczas wzrostu ku-zu powinno być obfite i regularne. Roślina bez wystarczającej ilości wilgoci nie będzie w stanie normalnie się rozwijać. W związku z tym szczególnie należy zwrócić uwagę na młode sadzonki. Wymagane jest również regularne podlewanie, aby gleba nigdy nie wysychała, gdy pogoda jest długa i sucha.
- Nawozy w procesie pielęgnacji pueraria zaleca się stosować wraz z nadejściem wiosny i przez cały sezon wegetacyjny. Aby zbudować masę liściastą w pierwszych ciepłych miesiącach, możesz karmić roślinę preparatami zawierającymi azot (na przykład mocznik). Do normalnego wzrostu stosuje się nawozy zawierające wapń, magnez i fosfor. Często stosuje się kompletne kompleksy mineralne, takie jak Kemira-Universal. Liana dobrze reaguje na wprowadzenie materii organicznej (zgniły obornik lub kompost).
- Ogólne wskazówki dotyczące pielęgnacji … Ponieważ pueraria nie mogą przetrwać w niskich temperaturach zimą, zaleca się zapewnienie na ten czas schronienia. Szczególnie młode rośliny posadzone w tym roku będą tego potrzebować. Schronieniem mogą być świerkowe gałęzie lub gruba warstwa wysuszonych liści. Pędy Ku-dzu należy usunąć z podpory, zwinąć w pierścień u podstawy i przykryć. Często używa się do tego pokrycia dachowego lub agrofibry (włókniny, takie jak spunbond lub lutrasil). Nawet pomimo tego, że w okresie zimy górne (ziołowe – liście i pędy) części rośliny mogą obumierać, to jednak te, które są już w fazie zdrewniania, wraz z nadejściem nowej wiosny natychmiast ożywają i zaczynają rosnąć. Po podlaniu należy poluzować glebę i odchwaszczać się z chwastów. Dla ogrodników będzie to dobra wiadomość, że ani szkodniki, ani choroby nie są straszne dla winorośli ku-pou.
- Pusty ten egzotyczny leczniczy jest wykonywany w zależności od tego, które części musisz zdobyć. Dlatego zaleca się oderwanie blaszek liściowych na samym początku sezonu wegetacyjnego. Następnie suszy się je w cieniu i w ciepłym, dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Po wyschnięciu materiał składany jest do lnianych lub papierowych torebek i przechowywany w ciemnym i suchym miejscu. Suszone liście można przechowywać i używać tylko przez dwa lata. Kwiaty należy zbierać z nadejściem czerwca. Suszenie odbywa się również w suchości i ciemności, aby cień płatków nie wyblakł, a dobroczynne właściwości nie zostały utracone. Tam również wymagana jest wentylacja. Kwiaty nadają się do użytku tylko przez cały rok. Dopiero wraz z nadejściem listopada można wykopać bulwy korzeniowe. Wykopane korzenie myje się pod bieżącą zimną wodą, następnie przenosi do ciepłego pomieszczenia i dokładnie suszy. Zebrany i wysuszony materiał korzeniowy nadaje się do użytku przez trzy lata.
- Wykorzystanie kudzu w projektowaniu krajobrazu. Ponieważ pełzające pędy winorośli są w stanie pokryć nawet bardzo wysokie przeszkody na swojej drodze, ku-dzu należy posadzić przy ścianach, w celu ich dekoracji, na kościach skokowych i klifach, ponieważ system korzeniowy jest dość rozwinięty, będzie to pomóc chronić glebę przed erozją … Możesz ukryć brzydkie konstrukcje ogrodowe (szopy lub toalety) pod masą liściastą. Ponieważ korzenie są mięsiste, uprawia się winorośl, aby uzyskać skrobię z bulw. Włókna kory charakteryzują się zwiększoną wytrzymałością i od dawna są używane do wytwarzania tkanin o godnej pozazdroszczenia delikatności i niezawodności. Liście mogą być karmione zwierzętami domowymi.
Przeczytaj także o uprawie rekina na otwartym polu.
Zalecenia dotyczące hodowli kudzu
Aby wyhodować tak piękną i nie mniej użyteczną lianę na swojej stronie, konieczne jest stosowanie zarówno metod rozmnażania nasion, jak i rozmnażania wegetatywnego. W tym drugim przypadku możesz zaangażować się w ukorzenianie sadzonek, nakładanie warstw i jigging odrostów korzeniowych.
- Reprodukcja kudzu za pomocą nasion. Metoda ta może być stosowana na obszarach, gdzie istnieje możliwość dojrzewania fasoli, czyli w rejonach południowych. Należy jednak pamiętać, że za pomocą tej metody można uzyskać roślinę, która straci wszystkie cechy rodzicielskie. Siew należy wykonać wczesną wiosną. Przed siewem wykonuje się przygotowanie przed sadzeniem - nasiona moczy się przez jeden dzień w ciepłej wodzie. Kiełkowanie najlepiej wykonywać w domowej szklarni, ponieważ wiosną sadzonki mogą być narażone na powracające przymrozki i umrzeć. Gleba do siewu jest luźna i pożywna (można mieszać torf z piaskiem rzecznym w równych proporcjach). Kiedy nadchodzi lato, zaleca się przesadzanie sadzonek ku-dzu do przygotowanego miejsca na stronie. W pierwszą zimę konieczne będzie zapewnienie sadzonkom schronienia, aby część nadziemna nie zamarzła. Zauważono, że ta metoda dobrze nadaje się do regionów o ciepłym klimacie, aby uprawiać tę winorośl na środkowym pasie, należy kupić już dobrze wyrośnięte sadzonki.
- Reprodukcja kudzu przez nakładanie warstw. Ta metoda jest najprostsza i nie wymaga specjalnego doświadczenia. Ponieważ sama winorośl jest w stanie ukorzenić się, gdy pędy zetkną się z powierzchnią gleby, w ciepłym sezonie zaleca się wypuszczenie pędu i przechylenie go do podłoża. Tam, gdzie łodyga jest całkowicie połączona z podłożem, musisz wykopać mały rowek i tam go położyć. Pęd mocuje się w rowku za pomocą sztywnego drutu lub drewnianej procy. Cięcie jest przykryte ziemią, dzięki czemu jego wierzchołek pozostaje wolny na powierzchni ziemi. Pielęgnacja warstw odbywa się w taki sam sposób, jak w przypadku rośliny matki ku-zu. Sadzonki szybko się zakorzenią, a następnie można je oddzielić od macierzystego krzewu i posadzić w nowym miejscu.
- Reprodukcja kudzu przez odrosty korzeniowe. Ta metoda jest możliwa dzięki dużej żywotności winorośli. Z biegiem czasu bulwa wyrasta z systemu korzeniowego rośliny matecznej, dając początek nowym pędom. Takie korzeniowe potomstwo można odseparować i posadzić w wybranym miejscu w ogrodzie.
Zobacz także zalecenia dotyczące propagacji pęcherzyka.
Zastosowanie rośliny ku-zu
Właściwości lecznicze tej winorośli znane są od dawna. Pierwsze wzmianki o kudzu znaleziono w japońskich i chińskich traktatach o roślinach leczniczych. Wszystkie części są wypełnione użytecznymi substancjami: bulwami, fasolami, kwiatami i liśćmi. Azjatyccy uzdrowiciele wierzyli, że za pomocą leków tego przedstawiciela flory można pozbyć się każdej choroby, a także uzyskać długowieczność. Najwyraźniej wynikało to z obserwacji, że wszystkie grupy ludzi zamieszkujących te ziemie, na których rośnie ku-zu, wyróżnia się godnym pozazdroszczenia zdrowiem i długim życiem.
Na bazie korzeni bulwiastych zwyczajowo przygotowuje się leki, które z łatwością radzą sobie z wysokimi temperaturami, łagodzą silne bóle głowy, a takie leki nadają się również do działania wykrztuśnego. Ze względu na aktywną cechę wegetatywną wszystkie składniki tej winorośli są zwykle wykorzystywane do uzyskania proszku lub dodawane do herbat. Istnieją dowody na to, że nalewka na bazie kudzu pomoże w walce z uzależnieniem od alkoholu, dzięki takiej nalewce zmniejsza się zapotrzebowanie tkanek i komórek organizmu na tlen. Ten lek pomoże obniżyć ciśnienie krwi i rozluźnić układ mięśniowy.
Jeśli wywar powstaje na bazie zebranych kwiatów ku-pou, to stosuje się go ze względu na jego wyraźne właściwości napotne i przeciwgorączkowe. Oznacza to, że takie lekarstwo jest przepisywane na przeziębienia. Preparaty na bazie kudzu polecane są do powiększania piersi i wzmacniania męskiej siły.
Fakt, że korzenie ku-zu wypełnione są skrobią, nie ignoruje uwagi ludzi. Z tego powodu bulwy są używane w kuchni jako zagęszczacz do sosów. W kulturze azjatyckiej zwyczajowo używa się suszonych korzeni w zupach, ale w tym celu są one poddawane długotrwałemu gotowaniu. Jeśli istnieje potrzeba pozbycia się kaca, suszone korzenie wraz z suchymi kwiatami chryzantem wprowadza się do herbat. Fasola i korzenie są używane jak zwykłe warzywa.
Tradycyjni uzdrowiciele zalecają przyjmowanie proszku z bulw kudzu w leczeniu wrzodu trawiennego i nadciśnienia (wysokie ciśnienie krwi), opryszczki na genitaliach, a także w przypadku silnego bólu spowodowanego migreną lub bólem gardła.
Przez długi czas narody, na których terytorium wszędzie rośnie ku-pou liana, wiedziały o właściwościach rośliny, która opiera się ukąszeniom jadowitych węży lub owadów, usuwając trucizny z organizmu. Kwiaty są przydatne do zatrzymywania krwawienia lub leczenia nowotworów złośliwych. Obecnie Harvard Medical Institute prowadzi badania nad wykorzystaniem kudzu ze względu na jego wysoką aktywność i potencjał w pokonywaniu tak nieuleczalnego procesu jak choroba Alzheimera.
Ważny
Nie ma specjalnych przeciwwskazań do używania części kudzu, dlatego preparaty na jego bazie nadają się do stosowania przez wszystkie kategorie osób.
Informacja dla ciekawskich o roślinie kudzu
W połowie XX wieku ta egzotyczna liana została sprowadzona do Stanów Zjednoczonych. Celem tej inwazji było prozaiczne - ograniczenie niszczenia wierzchniej warstwy gleby. Nikt jednak nie spodziewał się, że te ziemie wkrótce zaczną cierpieć z powodu agresywnego rozwoju ku-zu. Roślina od dawna uważana jest za zieloną, a niektóre krajobrazy zostały całkowicie uchwycone przez zielone masywy kudzu. Oczywiście z lotu ptaka wszystko to może wyglądać atrakcyjnie, ale dziś amerykańscy rolnicy wydają rocznie około 50 milionów dolarów na walkę z tym cichym „zielonym najeźdźcą”.
Jeśli przyjrzeć się bliżej zdjęciom, które pokazują nam obszary wypełnione tą winoroślą, to można powiedzieć, że wszystkie stały się rodzajem „pustyni”, na której poza puerariami nikt nie czuje się swobodnie. Wszystko przez to, że na tych terenach zostały całkowicie zniszczone inne rodzaje flory.
Według badań amerykańskiego profesora ekologii Rowana Seijdy (University of Toronto), który bada ten problem od ponad 20 lat, ku-zu charakteryzuje się silnym wzrostem i ma zdolność wytwarzania kiełków, które oplatają się wokół własnej łodygi, zapewniając w ten sposób wsparcie dla siebie. Pomaga to pędom pokryć inne gatunki roślinności i stopniowo wypierać je z lokalnego ekosystemu. Tak więc tylko jeden korzeń staje się źródłem prawie 30 kiełków.
Tylko mroźne zimy lub brak wilgoci mogą działać odstraszająco na taką agresję. Dlatego w naszych szerokościach geograficznych przy uprawie ku-zu nie można się martwić o takie nadzienie. Obniżenie temperatury do 20 stopni poniżej zera natychmiast zabije włókna korzeni winorośli.
Rodzaje pueraria
Pueraria zrazikowa (Pueraria lobata)
może występować pod nazwą Pueraria ma ostrza. To właśnie ten gatunek nazywany jest w Japonii Ku-zu (Kudzu). W naturze można go znaleźć w tropikach lub subtropikach, które są nieodłączne we wschodnich i południowo-wschodnich regionach Azji. W tych miejscach zdarza się, że takie pnącza tworzą często trudne do przejścia zarośla, w których schronią się liczne ptaki, owady i gady. Rozmnażanie jest głównie metodą wegetatywną. Zdarzają się przypadki tłumienia lokalnej flory, ponieważ na ogół roślina jest złośliwym introduktorem. W Rosji istnieje możliwość uprawy tylko w regionie Khasan (na skrajnym południu), a także na terenach Kaukazu nad Morzem Czarnym, ale tam gatunek jest uznawany za chwast.
Jest to roślina przypominająca lianę z pnącymi łodygami. Może całkowicie owinąć swoje pędy wokół dowolnego podpory znajdującej się w pobliżu, niezależnie od tego, czy jest to drzewo, krzew lub słup, nierówny relief lub konstrukcja. Na ziemiach rodzimych - bylina, która przy uprawie w ciepłym klimacie i przy podporach może osiągnąć długość 20-30 mz łodygami, w przypadku braku podpór rozprzestrzenia się po powierzchni gleby na taką samą długość. Kłącze, ze względu na swoje głębokie położenie, może wytrzymać spadek temperatury do 15 stopni poniżej zera. Głębokość korzeni wynosi 15 m. Średnica łodygi u podstawy mierzona jest na 10 cm, korzenie mają kształt bulw, rozprzestrzeniają się na głębokości 2-3 metrów. Ich średnica może wynosić 10–12 cm.
Wielkość liści jest duża, kontury złożone, trójlistkowe. Ogonki, za pomocą których blaszki liściowe są przymocowane do łodyg, mierzą 17 cm, a powierzchnia ogonków jest owłosione. Samo liście mają również aksamitną powłokę, podczas gdy odwrotna strona ma niebieskawy odcień. Wraz z nadejściem jesieni odpada cała masa liściasta.
Kwitnienie pod koniec lata sprzyja powstawaniu dużych kwiatostanów racemose złożonych z pachnących kwiatów. Kwiatostany wyrastają z zatok liściowych. Kolor płatków jest purpurowy lub różowoczerwony. Po całkowitym otwarciu średnica korony wynosi 2,5 cm, do października kwiaty zastępują owoce. Są to spłaszczone ziarna wypełnione nasionami. W strąkach znajduje się 6-8 nasion.
Pueraria owłosione (Pueraria hirsuta)
Rodzimy obszar dystrybucji przypada na terytorium Chin i Japonii, a także South Primorye. Jest to drzewiasta liana zdolna do wspinania się na podporę na wysokość około 25-30 m. Jednak przy uprawie w centralnej Rosji parametry jej pędów są znacznie skromniejsze - tylko 5-7 m. (rodzimy) klimat będzie 15 m. W kontakcie z powierzchnią gruntu istnieje możliwość szybkiego ukorzenienia. W regionach północnych istnieje możliwość uprawy jako rośliny okrywowej, ponieważ roślina pokryta czapą śnieżną jest w stanie wytrzymać spadek temperatury do 15 stopni poniżej zera.
Na pniach kora ma szary odcień, do których przymocowane są trójlistkowe płytki liściowe wydłużonymi sadzonkami. Długość liścia może osiągnąć 40 cm przy szerokości około 35 cm, długość ogonka liściowego wynosi 20 cm, podczas kwitnienia pojawiają się kwiaty przypominające ćmy w konturach. Z pąków zbiera się kwiatostany racemozy, których długość nie przekracza 20-30 cm, kwiatostany pochodzą z kątów liści. Oś kwiatostanu ma pokwitanie czerwonawych włosków. Długość kwiatów nie przekracza 2,5 cm, kolor płatków jest fioletowo-szkarłatny. Podczas kwitnienia, które ma miejsce w lipcu i trwa do października, wokół rozchodzi się przyjemny aromat.
Gatunek zaczyna kwitnąć dopiero w wieku trzech lat. Owoce dojrzewające po zapyleniu kwiatów mają wygląd fasoli i mają szczeciniaste pokrycie, ich kontury są płaskie i wydłużone. Zawierają dużą ilość nasion. Owoce w pełni dojrzewają pod koniec jesieni.
Fasola Pueraria (Pueraria phaseoloides)
przypomina z południowo-wschodnich regionów Azji, ale dziś z powodzeniem zakorzeniła się w strefach tropikalnych, zarówno Ameryki, jak i kontynentów afrykańskich i australijskich. Ma właściwości lecznicze, od dawna stosowane przez uzdrowicieli ludowych. System korzeniowy, który wnika głęboko w glebę, służy jako „dostawca” składników odżywczych i wilgoci dla szybko rozwijającej się części nadziemnej. Takie umieszczenie korzeni będzie w stanie zapobiec ich zniszczeniu w okresach suchych. Każdy nowy dzień przynosi 30-centymetrowy wzrost pędów, które pod koniec okresu letniego można zmierzyć w 20 m. Jeśli zapewnisz odpowiednią podporę, wówczas łodygi szybko owiną się wokół niej, a roślina wzniesie się ponad cała działka ogrodowa.
Blaszki liściowe są trójlistkowe, płaty przybierają kształt owalny lub trójkątny. Wielkość liści może wynosić od 2x2 cm do 20x15 cm. Kwiaty mają kontury ćmy i fioletowy odcień. Zbierane są z nich kwiatostany racemozy wiechowatej. Owocem jest zakrzywiony strąk wypełniony fasolą. Jego długość wynosi 4–11 cm, cała powierzchnia strąków ma owłosioną powłokę, gdy strąk jest w pełni dojrzały, jego kolor staje się czarny jak węgiel. W fasoli jest dużo nasion, od 10 do 20 sztuk. Nasiona przypominają wyglądem ziarna fasoli, ponieważ ich wierzchołki są zaokrąglone. Kolor nasion jest brązowy lub czarny.
Powiązany artykuł: Uprawa helianthus na otwartym polu
Film o uprawie i stosowaniu kudzu:
