Z artykułu dowiesz się, jak przydatna jest irga, jak przygotować lecznicze mikstury z jej liści i kory oraz pyszne smakołyki z owoców na zimę. Ponadto materiał opowiada o sadzeniu, pielęgnacji, szkodnikach, chorobach irgi. Irga vulgaris to małe drzewo owocowe lub krzew o wzniesionych gałęziach. Liście są owalne, całe. Irga zwykła kwitnie na początku do połowy maja kremowymi lub białymi kwiatami. W czerwcu na irga dojrzewają małe okrągłe jagody - czerwonawo-fioletowe lub niebieskawo-czarne. Wyglądają pięknie, poza tym są też pyszne i słodkie. Jesienią drzewo staje się dekoracyjne, ponieważ liście zmieniają kolor z zielonego na ciemnoczerwony.
Leczniczy efekt gry
Świeże owoce są nie tylko przysmakiem, ale również wykorzystywane są w celach leczniczych. Jagody Irgi zawierają witaminy P, C, karoten, węglowodany, kwasy fenolokarboksylowe i inne tego typu kwasy, katechiny, garbniki, leukoantocyjanidyny, pierwiastki śladowe, peonidynę antocyjanów, beta-sitosterol, kwasy organiczne. Kwas fenolowo-karboksylowy i jego pochodna, kwas izochlorogenowy, a także garbniki są obecne w liściach irygi. Sok wyciskany z jagód stosowany jest w medycynie ludowej jako multiwitaminowy, ściągający środek otulający. Jest rozcieńczany wodą i płukany z bólem gardła, zapaleniem jamy ustnej. Traktuj sokiem i ropnymi ranami. Jagody Irgi stosuje się w profilaktyce, leczeniu chorób przewodu pokarmowego, miażdżycy. Owoce są doskonałym środkiem multiwitaminowym, służą do zapobiegania i leczenia niedoborów witamin.
Nalewki z kwiatów irgi obniżają ciśnienie krwi, sok z jagód pomoże zapobiegać zakrzepicy naczyń i zmniejszy krzepliwość krwi. Jest bardzo korzystny dla osób z chorobami układu krążenia.
Oto środki, które można przygotować z liści i kory irgi:
- Z zapaleniem okrężnicy, biegunką, zapaleniem jelit 2 łyżki. l. zmiażdżone suche liście wlewa się 300 ml gorącej wody, gotuje przez 5 minut, podaje przez 1 godzinę z zamkniętą pokrywką, filtruje. Weź wywar 3-4 razy dziennie po pół szklanki.
- Aby przygotować ściągającą, pokruszoną korę i liście irgi należy zalać wrzącą wodą w stosunku 1:10 i gotować na minimalnym ogniu przez pół godziny. Następnie należy schłodzić, odcedzić i wycisnąć surowiec. Pij trzy razy dziennie po 1 łyżce. l.
- W przypadku biegunki, zapalenia jelit, zapalenia okrężnicy, zapalenia żołądka w medycynie ludowej przygotowywany jest następujący lek. W 200 ml wody włóż 10 g pokruszonej kory, gotuj w łaźni wodnej przez 15 minut, nalegaj na 1 godzinę, przefiltruj. Dodaj przegotowaną wodę do oryginalnych 200 ml. Musisz brać 3 razy dziennie po pół szklanki lub 4 razy dziennie po trzecią.
Cechy sadzenia irgi
Rośnie dziko w miejscach słonecznych, na glebach kamienistych. Irga szybko rośnie i szybko zaczyna przynosić owoce. Pierwsze jagody możesz zbierać w następnym roku po posadzeniu sadzonki. Ale głównie irga zaczyna przynosić owoce od 2-4 lat.
Przy odpowiednim sadzeniu, dobrej pielęgnacji drzewo może rosnąć w Twojej okolicy i będzie tam rosło przez 50-70 lat. Irga nie stawia specjalnych wymagań glebom, dobrze czuje się na prawie każdym, nie lubi tylko terenów wapiennych i bagiennych. Najlepiej rośnie na glebach żyznych, lekkich - gliniastych średnio gliniastych lub gliniastych piaszczystych.
Podczas sadzenia i pielęgnacji drzewa należy pamiętać, że jego system korzeniowy jest płytki. Lepiej jest umieścić sadzonkę na otwartych przestrzeniach. Tutaj krzew będzie się rozrastał i da doskonałe plony, w przeciwieństwie do rośliny sadzonej w zacienionym miejscu, gdzie będzie się mocno rozciągać na wysokość i przynosić mało owoców.
Najlepszy czas na sadzenie to połowa września do połowy października. Można sadzić wiosną - od połowy kwietnia do drugiej dekady maja. Roślina jest w stanie wytrzymać mrozy do -40 ° C, a jej kwiaty znoszą lekkie wiosenne przymrozki. Wykopuje się dziurę o wymiarach 60 x 60 cm, dodaje się 1 wiadro humusu, 2 wiadra ziemi darniowej, 150 g superfosfatu i szklankę popiołu drzewnego. Przydałoby się również dodać obornik. 1 kg świeżego obornika rozcieńcza się 8 litrami wody, miesza, pozostawia do zaparzenia przez 5 dni, wlewa do dołu do sadzenia. Wszystko to jest dobrze wymieszane. Na środku dołu umieszcza się sadzonkę, przykrytą ziemią, dobrze rozlaną wodą. Koło pnia jest ściółkowane torfem.
Zasady opieki nad Irga
Pielęgnacja roślin jest prosta. Okresowo spulchniaj glebę w kręgu przy pniu, odchwaszczaj chwasty i podlewaj w porze suchej. Wiosną należy usuwać chore, słabe gałęzie leżące na ziemi, uszkodzone.
Każdego roku na młodej sadzonce pozostawia się 2 najsilniejsze pędy. Kiedy na drzewie uformuje się 12 pni, tak wiele pozostaje, a reszta jest usuwana, gdy rośnie. Od 10. roku podejmują przycinanie przeciwstarzeniowe. Aby wygodnie zbierać jagody irgi, musisz przyciąć górne gałęzie, w przeciwnym razie mogą dorosnąć do trzech metrów. Taka roślina utworzy się w postaci krzewu.
Irga jest rozmnażana przez podzielenie buszu, odrostów korzeniowych, nasion. Najłatwiejszy sposób na rozmnażanie irgu przez odrosty korzeniowe. W każdym razie wzrost, który się pojawił, musi być usuwany co roku. Jeśli chcesz, możesz przekopać się w zaroślach, znaleźć miejsce jego połączenia z rośliną mateczną, odciąć tę część łopatą lub siekierą i posadzić młode drzewo w stałym miejscu wraz z grudką ziemi. Wtedy wskaźnik przeżycia będzie lepszy.
Latem irgu karmi się nawozami wytworzonymi z saletry amonowej, zachowując proporcję 50 g na krzak lub ptasie odchody, rozcieńczając 250 g substancji w 5 litrach wody. 5 litrów tego produktu wylewa się pod krzak następnego dnia po ulewnym deszczu lub podlewaniu.
Ponieważ jagody irgi są bardzo smaczne, uwielbiają je nie tylko ludzie, ale także ptaki. Możesz spróbować rywalizować z ptakami, zbierając przed nimi jagody. Ale owoce dojrzewają nierównomiernie, a ptaki wcześnie budzą się, aby rano dziobać jagody.
Zawiąż deszcz na irgu, świecidełku pozostałym z choinki, możesz zrobić girlandę z błyszczących opakowań po cukierkach i powiesić na krzaku. Na wietrze te przedmioty szeleszczą, co odstrasza ptaki. W pobliżu drzewa można postawić wysokie obrotnice. Obracają się na zasadzie wiatrowskazu, a także odstraszają ptaki. Możesz położyć drobną siatkę na krzaku.
Szkodniki i choroby Irgi
Irga rzadko cierpi na choroby, a owady zjadające liście zwykle nie wyrządzają jej wiele szkody. Jeśli na młodych liściach irgi pojawiła się czerwonawo-brązowa gąsienica ćmy, należy ją zwalczać, podobnie jak w przypadku jasnozielonej gąsienicy zimowej ćmy, szarozielonej gąsienicy dżdżownicy liściastej, która obgryza nie tylko liście, ale także młode wierzchołki pędów.
Zaokrąglone ciemnobrązowe plamy na liściach irgi wskazują na pojawienie się chorób grzybowych, takich jak plamistość workowata lub filostictoza. Zgnilizna na brązowych owocach to monilinioza. Martwica martwicza kory prowadzi do wysychania gałęzi i pędów irgi.
Co ugotować z irgi
Owoce tego cudownego drzewa są szczególnie przydatne świeże, ale nawet prawidłowo zebrane zachowują większość witamin i cennych mikroelementów. Na przyszłość kompoty, przetwory i dżemy przygotowywane są z irgi. Ponadto jagodę naciera się cukrem, suszy i zamraża.
Skoncentrowany kompot z yergi i porzeczki
Do przygotowania kompotu potrzebne będą następujące składniki: 1 kg irgi, 450 g czarnej porzeczki, 1,5 litra wody, 450 g cukru.
Wlej cukier do wody, podpal, zagotuj, gotuj przez kilka minut, aż cukier się rozpuści. Posortuj jagody, spłucz, włóż do sterylnych słoików, zalej syropem cukrowym. Połóż ręcznik na dnie szerokiego rondla, zalej ciepłą wodą, włóż do niego słoiki, przykryj żelaznymi pokrywkami.
Na małym ogniu doprowadzić wodę do prawie wrzenia, sterylizować słoiki w temperaturze + 85 ° C, słoiki półlitrowe - 10 minut, a słoiki litrowe - 15 minut. Gotuj żelazne pokrywki przez 3 minuty, zwiń nimi słoiki, odwróć je na stole, zawiń w gazetę, szmatkę lub lekki koc.
Dżem z irgi
Dżem Irga jest również bardzo smaczny. W tym samym czasie dojrzewają również agrest, po zjedzeniu wystarczającej ilości jagód wciąż pozostaje wiele. Są również dobre na dżem. Weź 500 g sirgi i agrestu, 400 g cukru.
Jagody umyć, osuszyć ręcznikiem, włożyć do miski, posypać cukrem. Podgrzewać na małym ogniu do wrzenia, gotować, mieszając przez 7 minut, następnie przetrzeć przez sito lub durszlak. Aby uzyskać kolor, możesz dodać 50 g soku z czerwonych buraków. Ponownie włóż masę do ognia, zagotuj, po minucie włóż do słoików, zwiń.
Przetarł Irga
Aby wytrzeć jagody, są one sortowane, myte, układane w jednej warstwie na ręczniku i pozostawiane do wyschnięcia. Następnie przepuść przez maszynkę do mięsa lub zmiel w blenderze. Na 1 część jagód dodaj 2 części cukru, wymieszaj, włóż do sterylnych słoików, na wierzch, gdzie szyjkę, wlej cukier warstwą 1 cm, zamknij plastikowymi wieczkami, opuść do sterylności na 20 sekund we wrzącej wodzie.
Ta ślepa próba jest przechowywana w temperaturze pokojowej. Jeśli chcesz go przetrzeć minimalną ilością cukru, przechowuj go w zamrażarce. Aby to zrobić, na 1 kg jagód wystarczy wziąć 300-500 g cukru.
Owoce Irgi są łatwe do wysuszenia za pomocą specjalnych narzędzi. Dodatkowo ułożone na blachach, blachach do pieczenia, białym papierze, suszone jagody w cieniu. Nie musisz ich myć. Gdy w razie potrzeby chcesz ugotować kompot, zaparz herbatę z suchych jagód, a następnie umyj je bezpośrednio przed gotowaniem. Jak uprawiać irgu - obejrzyj wideo:
Oczywiście tak bezcenną roślinę trzeba trzymać na swojej stronie. Gra owocuje etapami od połowy czerwca. Ostatnie jagody smakuje w sierpniu, ale jeśli chcesz, zawsze możesz zrobić kompot lub dżem z irgi na zimę.
